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El Secreto del Éxito de los Bares
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Los clientes del bar (II)
Continuando con la entrada anterior, el proceso de formación de la clientela de un bar tiene varias etapas, que hemos ordenado de la siguiente forma con relación al cliente: que llegue a tu bar, entre, se quede, vuelva, traiga amigos, y quiera invertir. … Seguir leyendo →
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Los clientes del bar (I)
En términos generales, cliente (del latín cliens, -entis) es aquella persona que utiliza con asiduidad los servicios de un profesional o empresa. Un sinónimo de cliente es parroquiano. Para la economía la palabra cliente significa aquella persona o empresa receptora de … Seguir leyendo →
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Newsletter: Premios, jamón ibérico, vodka, hostelería y la cumbre del vino en CLM
Premios Alimentos de España 2013. Se ha dado a conocer la resolución de los Premios Alimentos de España 2013. A continuación podéis conocer qué empresas o profesionales son merecedores de un reconocimiento por su labor en la calidad de sus … Seguir leyendo →
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Las recetas del bar: de quién son y cómo protegerlas
Dentro de los factores de éxito de un bar está la calidad de sus productos. Los productos más comunes en los bares españoles son las bebidas y los alimentos. Entre las primeras, están los cócteles. Entre los alimentos están las … Seguir leyendo →
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Se Reserva el Derecho de Admisión
Previo a la apertura al público debes tener definidas las reglas de admisión y atención en el bar. Esto se relaciona con temas legales porque determina a quién debes y puedes prohibir la entrada. Su regulación especial es por la … Seguir leyendo →
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¿CÓMO FRANQUICIAR UN BAR?
Si quieres entrar en el negocio de los bares las franquicias puede ser una buena opción. Y si tienes un bar y quieres expandirte y crecer probablemente sea el camino correcto. Las franquicias son un modelo de negocio que se … Seguir leyendo →
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