Vinos, tapas y Food Truck 2014

La-Tremenda-tapon-300La vuelta al mundo en 80 vinos

Las bodegas alicantinas Enrique Mendoza considerado como el mejor vino en relación calidad-precio de 2012. Eric Asimov, gurú en materia de vinos… sigue leyendo.

latita_-z¿Quieres aprender a preparar una tapa ‘de premio’?

Galardonada con la ‘medalla de oro’ en una importante ruta gastronómica celebrada recientemente en Madrid, esta tapa propone una deliciosa y sorprendente combinación.

140620201454-foodtruck-mulafestStreet Food & Food Truck, la calle es suya

Los vemos en eventos públicos y privados, invaden parkings, playas y espacios alternativos, los food truck empiezan a salir del armario, mejor dicho del garaje… sigue leyendo.best-nyc-food-truck-badge1

Best NYC Food Truck Awards 2014

Spring is in the air, and once more the food trucks of NYC are lining the parking lots and sidewalks of the city… sigue leyendo

 

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Los concursos televisivos como ‘Topchef’ o ‘Masterchef’ han despertado las vocaciones y las pasiones por la cocina. La Escuela de Hostelería de Melilla – See more at: http://elfarodigital.es/melilla/sociedad/147483-los-concursos-de-cocina-de-tv-disparan-las-solicitudes-en-la-escuela-de-hosteleria.html#sthash.CpvNWvfS.dpuf
Los concursos televisivos como ‘Topchef’ o ‘Masterchef’ han despertado las vocaciones y las pasiones por la cocina. La Escuela de Hostelería de Melilla – See more at: http://elfarodigital.es/melilla/sociedad/147483-los-concursos-de-cocina-de-tv-disparan-las-solicitudes-en-la-escuela-de-hosteleria.html#sthash.CpvNWvfS.dpuf
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Bares y cócteles glamurosos, lo último de lo último

pub-momo-santiago--644x362Cinco bares de copas para ver en Galicia

Gustan por la historia que cuentan, por sus originales decorados, por su música y por su buen ambiente. No os perdáis esta selección de los mejores locales de la Comunidad. Seguir leyendo.

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Javier de las Muelas: el éxito con sabor a cócteles glamurosos

De la medicina al mundo de la hostelería. Javier de las Muelas aterriza en este mundo “cautivado por la cultura del bar y del cóctel”. Es así como en 1971 decide abrir su primer establecimiento en Barcelona. Seguir leyendo.

30990_fullimage_AN-2-Hotel-barLo último de lo último: los bares de hotel

Cuando voy de tiendas me gusta entrar en un hotel, para sentirme como una turista en mi propia ciudad. Seguir leyendo.

MINOLTA DIGITAL CAMERA JUKEBOX:    THE LOTTERY WINNERS

 

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Espirituosos: Conferencias y combinaciones para aprender y saborear un buen trago

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Madrid bebe ron

Congreso Internacional del Ron-Madrid 2014: la capital se prepara para acoger todo tipo de acciones relacionadas con este destilado de caña de azúcar. Además de reunir a los mayores expertos en esta bebida, que ofrecerán distintas conferencias repartidas entre el martes 3 y el miércoles 4 de junio. Seguir leyendo.

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Aprende a beber whisky correctamente 

Como cualquier destilado, la mejor forma de apreciar el aroma y sabor del whisky es al beberlo solo, pero muchas veces se puede fallar en la temperatura, en el tipo de vaso o cómo hacerlo menos intenso. Seguir leyendo.

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2800 combinaciones de un buen gin tonic 

Plan inevitable para los amantes del gin-tonic. El Casino Peralada prepara para este fin de semana el The Gin & Tonic Experience, un festival sobre esta combinación que está tan de moda y que tiene miles de variedades. Seguir leyendo.

800px-Revox_B_790_04JUKEBOX:  Neuman & Ken Stringfellow

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Virtudes del queso, salir de tapas y franquicias.

quesos1Explotar las virtudes queseras más allá del postre

Su especial valor nutricionalconcentra proteínas, grasas, minerales y vitaminas– lo elevan como alimento ideal para una dieta sana. Si a ello se le suma ser exponente de una cultura e identidad propia, el queso alcanza la categoría súmmum. Seguir leyendo

tumblr_mnipou615N1spc0u5o2_r1_500¿Cuál es la mejor ciudad de España para salir de tapas?

Después de una inmensa participación, los usuarios de antena3.com, a través de sus comentarios y del hashtag #mejorciudadetapas nos han ayudado a elegir las 25 finalistas a la mejor ciudad de tapas de España. Tienes hasta el 15 de junio para votar tu favorita. Vota aquí

logo_grande-Barra-de-Pintxosjpg  BaRRa de Pintxos distribuirá Heineken en sus establecimientos

BaRRa de Pintxos, la enseña de restauración especializada en pintxos, comenzará a distribuir Heineken en sus establecimientos, tras el acuerdo suscrito entre ambas empresas y que determina que a partir de ahora será la única cerveza que comercialice la cadena. Seguir leyendo

PhonoCartridgeP23  JUKEBOX: Woods 

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Desayuno de Chocolate con churros al horno, café a 10 euros y cubos de cerveza

BoZKAQHCAAAgBKwChocolate caliente con churros al horno 

Sostengo en mi mano una enorme taza de chocolate caliente, espeso y oscuro como una sombra. No puedo resistir la tentación y mojo un churro. Lo pruebo y me siento bendecida por el momento reconfortante. ¡Los churros calentitos no se comparan con nada! Seguir leyendo

Mundo_CafeUn café = 10 euros? o porqué sube (o baja) el precio

“Un café, por favor.” Esta frase nos puede costar más cara en un futuro no muy lejano. Este año la materia prima estrella es el café, ya que es una de las commodity que más ha subido este año (llegó a subir un 90% en el año, aunque hoy está a niveles de +67%).  La razón es la siguiente: Seguir leyendo 

10343676_734978653214773_5666812858657326013_nIngeniería en cubos de cerveza

Los cubos metálicos, tan de moda en algunos bares de España, están fabricados en chapa galvanizada de 0,45mm. Se pueden serigrafiar, pintar en su totalidad y por último litografiarlas con calidad fotográfica. Estos cubos metálicos o cubos para cerveza, incorporan un abridor en un lateral y una escurridera para evitar el goteo. Los cubos metálicos o cubos para cerveza se utilizan para servir las bebidas bien frías. Estos cubos metálicos al llevar la publicidad bien visible, son ideales para promocionar una marca. Existen en varios tamaños (para botellines o quintos y medianas o tercios) y son fabricados en España. Seguir leyendo.

MINOLTA DIGITAL CAMERAJUKEBOX: The Peddlers

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Guía para pedir café, cigarros electrónicos en bares y cata de cerveza

¿Cuál es la diferencia entre un cappuccino y un latte?: Una guía para el café 

GUIACAFE (1)¿Conoces  la diferencia entre un cappuccino y un latte? ¿Y la diferencia entre esos un macchiato y un vienés? Es una de esas cosas que es complicado de diferir si uno no ha estado bien inmerso en el mundo del café, o además de visitar su cafetería preferida se ponga más a fondo a investigar qué contiene y cómo se hace su café. A menos que quieras hacerlo en casa, es probable que eso no ocurra. Pero no te preocupes, navegando por ahí encontramos una guía muy útil para preparar café, o un café que le guste a todos. Seguir leyendo

850046_1El 90% de los españoles cree que el cigarro electrónico debe prohibirse en bares

El 90 % de los españoles cree que el cigarrillo electrónico no debería usarse en espacios públicos cerrados, incluido bares y restaurantes, según señala un estudio de los médicos de familia, que han pedido que se prohíba su consumo en estas zonas y que se regule como un derivado más del tabacoSeguir leyendo

Beer Foamer, el accesorio para los cerveceros más exigentes

BoKzprwIAAAo39PLas amantes del vino tienen un montón de accesorios a su disposición: sacacorchos de todo tipo, decantadores, escanciadores, enfriadores, oxigenadores, aireadores… hasta cortacápsulas. Los aficionados a la cerveza nos limitabamos a tener varios abridores, hasta ahora, porque ha llegado.

Diseñado por Norm Arquitects para la firma danesa Menu, este accesorio lo que hace es crear una espuma densa para nuestra cerveza, algo que muchos cerveceros valoramos bastante -aunque depende del tipo de cerveza- hasta el punto de que en el protocolo de servicio de algunas cervezas, como las Weissbier, se recomienda dejar un poco de cerveza en el fondo y remover para incorporar las levaduras y conseguir una espuma más abundante. Seguir leyendo .

800px-Revox_B_790_04JUKEBOX:  Peace

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