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El Secreto del Éxito de los Bares
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Archivo de la categoría: emprendimiento
¿Por qué «EL SECRETO DEL ÉXITO DE LOS BARES»?
La arrogancia del título del libro tiene un sentido: transmitir que la verdadera cuestión es provocar una reflexión acerca de la seriedad del negocio de los bares, más allá de su visión poética, antes de tomar la decisión de asumir … Seguir leyendo →
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¡ PRE-VENTA DE NAVIDAD 2017 ! El Secreto del Éxito de los Bares, edición especial
¡ PRE-VENTA DE NAVIDAD 2017 ! LIBRO EDICIÓN TAPA DURA El Secreto del Éxito de los Bares, edición especial Precio oferta de pre- lanzamiento: EUR 27 + gastos de envío Tapa dura 233 páginas ISBN 978-84-16722-42-6 Editorial Punto Rojo … Seguir leyendo →
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Los clientes del bar (II)
Continuando con la entrada anterior, el proceso de formación de la clientela de un bar tiene varias etapas, que hemos ordenado de la siguiente forma con relación al cliente: que llegue a tu bar, entre, se quede, vuelva, traiga amigos, y quiera invertir. … Seguir leyendo →
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Etiquetado Arcade Fire, bar, BretonLABS, clientela fidelización, clientes, El Columpio Asesino, Henry Mancini, invertir, Palma Violets, Perl Jam, The Fauns, The Hypnotic Eye, The Jesus and mary chain, The Queens of the Stone Age, The Waterboys, Willie Hendricks
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Los clientes del bar (I)
En términos generales, cliente (del latín cliens, -entis) es aquella persona que utiliza con asiduidad los servicios de un profesional o empresa. Un sinónimo de cliente es parroquiano. Para la economía la palabra cliente significa aquella persona o empresa receptora de … Seguir leyendo →
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Las recetas del bar: de quién son y cómo protegerlas
Dentro de los factores de éxito de un bar está la calidad de sus productos. Los productos más comunes en los bares españoles son las bebidas y los alimentos. Entre las primeras, están los cócteles. Entre los alimentos están las … Seguir leyendo →
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Las conductas viciosas y viciadas en la gestión de los bares
En España las estadísticas dicen que se han cerrado 50.000 bares desde 2008 al 2012. Las causas de esos hechos pueden ser variadas, así como su valoración. En general, el cierre de un bar se considera un fracaso, aunque una … Seguir leyendo →
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