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Las recetas del bar: de quién son y cómo protegerlas

Dentro de los factores de éxito de un bar está la calidad de sus productos. Los productos más comunes en los bares españoles son las bebidas y los alimentos. Entre las primeras, están los cócteles. Entre los alimentos están las … Seguir leyendo

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Los problemas legales de los bares y su viabilidad

Dentro de los problemas más frecuentes de los bares están los problemas legales. Muchos de ellos son evitables con una mínima planificación de la viabilidad legal del bar. Los problemas legales tienen costes económicos, y es mejor anticiparse. Todo está … Seguir leyendo

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Para ir precisando las palabras: ¿Qué es un bar?

España tiene la proporción de bares por habitante más alta de Europa después de Chipre : en 2011 había 1 bar por cada 148 habitantes; hoy se dice que la relación es 1 bar /132 hab (según Coca Cola) ó 1 … Seguir leyendo

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