De tapas por Lisboa en la Champions, cócteles Perrier & app de café

Dónde ir de tapas en Lisboa durante la Champions

A Charcutaria 2--644x362El Tágide es uno de los restaurantes más emblemáticos de Lisboa y recientemente abrió en el piso inferior un nuevo espacio dedicado al tapeo. Cuenta con una fantástica vista sobre la Baixa lisboeta y está situado en pleno Chiado. Este espacio es mucho más informal que el restaurante pero mantiene su elegancia. Los precios son muy asequibles (con menús a la hora de la comida a partir de 8,5 euros) y las tapas son muy elaboradas. Seguir leyendo

¿En plan 0,0?: ideas de cócteles Perrier

unad2s1Siguiendo con el comprimiso que hemos adquirido con la coctelería sin alcohol,os dejamos una propuesta con un muy marcado toque otiñal. En esta propuesta hemos elegido una fruta de temporada como es la granada, y para acompañarla, y darle un toque mas otoñal, me decante por añadirle un sirope de azúcar especiado. Seguir leyendo.

 

Cups, llega la “tarifa plana” de los cafés

BoJbVURCQAAmcXb¿Quién no se toma un café al día? Sí, ya sé que existen personas a las que (incomprensiblemente) no les gusta el café, pero la gran mayoría de los mortales necesitamos un buen chute de cafeína por las mañanas. Y por las tardes, y al mediodía… y en mi caso algunas veces hasta por las noches (y duermo igual de bien). Seguir leyendo

Turntable_with_LP_and_needleJUKEBOX:  St. Paul and the Broken Bones

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Txikiteros, pubs londinenses y cómo hacer pan gallego

la-crisis-explicada-por-un-txikiteroQuieres saber quienes son los txikiteros y cuál es su vaso de txikitero

El txikitero no levanta la voz, canta; no discute, conversa; no critica, construye, sino calla… espera su turno,recoge su vaso y se retira… observa, para saludar… está pendiente, para no molestar; está orgulloso de su origen, se le nota… le encanta conocer otras culturas, así les hace partícipes de la suya propia, maravillosa. Tiene clase y distinción, se le nota y presume… es señor de mundo, marineros, mineros, ingenieros, etc. de toda clase social, pero prefiere txikitear en su barrio, el que le vió nacer… le hace sentirse bien, con los pies sobre la tierra… y homenajeando a los que ya no están…. Seguir leyendo 

BoEmDaeCUAIH7VDLos pubs de Londres más excéntricos

Rod Littlewood es el presidente del Club de mostachos de Londres. La Magnífica Betty, una pianista de aire decadente que corea canciones en el Soho. La modestaGladys actúa como crooner de barrio los fines de semana ante parroquianos y curiosos, y Sandra Esquilant se ha convertido, gracias a sus pintas, en una de las cien personas más influyentes en el mundo del arte internacional, según la revista Art Review. Seguir leyendo

BoERYGfCUAAAgmmCómo hacer pan gallego paso a paso 

Pocos panes de España tienen tanto renombre como el Pan Gallego, pero quizás por la misma razón es también demasiado frecuente encontrar en panaderías (fuera de Galicia) o en recetas dispersas por el amplio mundo virtual, un producto que de gallego solo tiene el eso, el nombre. Y es que el nombre de “Pan Gallego” se utiliza, excepto en Galicia, claro, para describir un tipo de pan con características más o menos similares a las que habría de tener el original. Seguir leyendo 

RadioinspireJUKEBOX:  Pixies

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Claves para un Gin-tonic perfecto y.. ¿cuál es el tamaño adecuado de una cerveza?.

temperatura_ampliacionCinco claves para un gin-tonic perfecto

Si un bartender de la talla de Diego Cabrera aparece por la redacción, no hay que dejar pasar la oportunidad de aprender. Así que, mientras nos tomamos con él un refrescante gin-tonic de la mano de Tanqueray, aprovechamos para sacarle las cinco claves fundamentales a tener en cuenta para hacer este combinado de manera perfecta. Sigue leyendo.

lindemans035814qt2El tamaño de la cerveza

¿Cómo se pide una cerveza a través de la península ibérica y más allá?. En España la cosa está clara: las medidas son 200 ml y 330 ml. Lo siguiente es la litrona. Que yo sepa ninguna cervecera española comercializa a gran escala otros formatos. Aunque la medida de 330ml sea tan arbitraria como cualquier otra. Sigue leyendo.

Technics_SL-DZ1200_Digital_DJ_TurntableJUKEBOX: Rogue Wave

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Cervezas artesanas y tradición de vermut de grifo

37351_con_o_sin_alcohol__las_canas_se_imponen_entre_abril_y_diciembre___foto__multisanti_Dónde beber las mejores cervezas artesanas

La popularización de destilar cerveza casera y el éxito de las microcervecerías artesanales han hecho que su apreciación se asemeje un poco más a la que se tiene del vino.Lo que empezó pareciendo una moda se perfila con el paso del tiempo como un cambio en el hábito de consumo de los españoles. Hablamos de la cerveza artesanaSeguir leyendo

CasaMaravillasP1030494-300x225Casa Maravillas y la tradición del vermut de grifo Reus en Madrid

Puede sonar a paradoja, pero pocas cosas son tan típicas de los bares y tabernas madrileñas de sabor tradicional como el vermut de Reus, Tarragona. Especialmente indicado para la hora del aperitivo, resulta también muy recomendable a media tarde, momento del día en el que pelea duramente por su cuota de mercado con cañas, vinos y copas ‘afterwork’. Seguir leyendo

tocadisco JUKEBOX: DAPPLED CITIES

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Tapas dulces, bares y ardillas

f3fe9146715aa51aa91d29c744b4eb11Los bares y la ardilla: Málaga vive tirada en la calle. Dicen que es por el carácter latino que tenemos, o por Dios sabe qué. El tema es que Málaga la puede cruzar una ardilla saltando de sombrilla en sombrilla de terraza de bar sin tocar el suelo. Incluso se puede recorrer el Centro en cualquier dirección que si no hay sombrillas siempre quedará una mesa donde pueda picar. Hay algunos días, concretamente los fines de semana, en los que cruzar la ciudad a pie puede resultar épico. Seguir leyendo

359850285_640Las tapas también pueden ser dulces: El equipo de Masquepostres abrió las puertas de su taller de alta repostería en Mairena del Alcor donde se revelan los entresijos de la empresa. Una empresa joven y fresca donde se respira amor por el trabajo y una inventiva deslumbrante con Manu Jara a la cabeza. Ver video

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JUKEBOX: REPTILE YOUTH

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Newsletter: Sitios, novedades, vino, historias & juegos de mesa en bares

Javier de las Muelas y su Dry Martini Tea Time12923649334_7637e70ee5_n

Dry Martini Tea Time es un lugar de encuentro dotado de un nuevo concepto fresco y de vanguardia se encuentra ubicado en el espacio insignia del Hotel Gran Meliá Fénix deMadrid, la Rotonda, bajo la señorial cúpula del Fénix. El espacio, presidido por un mueble central donde se exponen una amplia selección de teteras de porcelana, cristal, hierro y barro, cuenta también con un samovar especialmente adaptado para el espacio, con tres grifos de agua caliente para servir cada tipo de té a tres temperaturas diferentes, 70º, 80º y 100º, para conseguir así el punto de ebullición perfecto.                                                                                                           

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El bourbon Bulleit llega a España                                              

Diageo lanza en España su Bourbon Súper Premium Bulleit que ya ha cosechado importantes éxitos en Estados Unidos. Este lanzamiento responde a la estrategia global de Diageo centrada en el desarrollo de marcas propias y en la apuesta por su portfolio deluxe.

Las dos variedades, Bulleit Bourbon y Bulleit Rye Whiskey, llegan a España empujado por la propia evolución de un consumidor más maduro y el auge del comercio del lujo: en la segunda mitad del año 2013, las ventas netas de las marcas se han incrementado en más de un 19%.

Bodega Agrícolas Santa Rosa Matamangos Mod 2012.

1654334_10203034659292636_443178751_nTras una presentación peculiar, en donde vespas, parcas y trajes a medida son protagonistas, como homenaje al movimiento mod, originario del Londres de finales de la década de los años cincuenta, se esconde un vino elaborado con las castas cabernet sauvignon y garnacha tintorera, frutos procedentes de viñas viejas en lo que se refiere a la segunda de ellas, y de diez años en lo que respecta a la primera. El proceso de fermentado se realiza por separado, con una larga maceración y una crianza de dos meses en barricas de madera de roble francés y americano.

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Historia de un hostelero

“Pasé de ganar 4.000 euros mensuales a recoger colillas del   suelo”                                                                              Detalle-de-la-decoración-de-juegos-de-mesa-en-Firefly

Bares con juegos de mesa en Barcelona: Firefly Drinks & Games

Nació hace poco más de un año. Un bar friki con juegos de mesa.

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JUKEBOX: ColdplayTHE BLACK ANGELSThe Afghan WhigsChoir Of Young BelieversTHE MARY ONETTES

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Imágenes: Wikicommons

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