Txikiteros, pubs londinenses y cómo hacer pan gallego

la-crisis-explicada-por-un-txikiteroQuieres saber quienes son los txikiteros y cuál es su vaso de txikitero

El txikitero no levanta la voz, canta; no discute, conversa; no critica, construye, sino calla… espera su turno,recoge su vaso y se retira… observa, para saludar… está pendiente, para no molestar; está orgulloso de su origen, se le nota… le encanta conocer otras culturas, así les hace partícipes de la suya propia, maravillosa. Tiene clase y distinción, se le nota y presume… es señor de mundo, marineros, mineros, ingenieros, etc. de toda clase social, pero prefiere txikitear en su barrio, el que le vió nacer… le hace sentirse bien, con los pies sobre la tierra… y homenajeando a los que ya no están…. Seguir leyendo 

BoEmDaeCUAIH7VDLos pubs de Londres más excéntricos

Rod Littlewood es el presidente del Club de mostachos de Londres. La Magnífica Betty, una pianista de aire decadente que corea canciones en el Soho. La modestaGladys actúa como crooner de barrio los fines de semana ante parroquianos y curiosos, y Sandra Esquilant se ha convertido, gracias a sus pintas, en una de las cien personas más influyentes en el mundo del arte internacional, según la revista Art Review. Seguir leyendo

BoERYGfCUAAAgmmCómo hacer pan gallego paso a paso 

Pocos panes de España tienen tanto renombre como el Pan Gallego, pero quizás por la misma razón es también demasiado frecuente encontrar en panaderías (fuera de Galicia) o en recetas dispersas por el amplio mundo virtual, un producto que de gallego solo tiene el eso, el nombre. Y es que el nombre de “Pan Gallego” se utiliza, excepto en Galicia, claro, para describir un tipo de pan con características más o menos similares a las que habría de tener el original. Seguir leyendo 

RadioinspireJUKEBOX:  Pixies

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